S prichádzajúcim letom sa mnohí Slováci pripravujú na sezónu grilovania. Výber správneho grilu však môže predstavovať výzvu. Na trhu nájdete desiatky modelov, ktoré sa líšia veľkosťou, typom paliva, funkciami aj cenou.
Prinášame vám prehľad najdôležitejších faktorov, ktoré by ste mali zvážiť pred kúpou.
Typ paliva rozhoduje o chuti aj komforte
Pri výbere grilu najprv zvážte, aký typ paliva vám vyhovuje. Každý druh má svoje výhody aj nevýhody.
Plynové grily ponúkajú rýchle rozhorenie a jednoduchú reguláciu teploty. Oceníte ich pohodlné ovládanie a minimálnu údržbu. Nevýhodou zostáva absencia typickej dymovej arómy, ktorú poznáte z klasického grilovania na uhlí. Plynové grily sa hodia pre tých, ktorí grilujú často a preferujú komfort.
Grily na drevené uhlie vytvárajú autentickú dymovú chuť a vôňu. Dosahujú vyššie teploty než plynové modely, čo umožňuje lepšie zatiahnuť mäso. Nevýhodou je dlhšia príprava, náročnejšie čistenie a ťažšia regulácia teploty. Tento typ grilu ocenia puristi a milovníci tradičnej chuti grilovaných pokrmov.
Elektrické grily fungujú jednoducho – stačí ich zapojiť do zásuvky. Hodia sa na balkóny a terasy, kde nemôžete používať otvorený oheň. Ich nevýhodou je nižší výkon a absencia typickej grilovacej arómy. Elektrický gril predstavuje dobré riešenie pre obyvateľov bytov alebo pre miesta s obmedzeniami používania otvoreného ohňa.
Pelety a drevené štiepky kombinujú výhody plynu a uhlia. Poskytujú dymovú arómu a zároveň pohodlné ovládanie teploty. Pelety z rôznych druhov dreva dodávajú pokrmom rôzne chuťové odtiene. Nevýhodou je vyššia cena grilu aj paliva.
Veľkosť grilu prispôsobte vašim potrebám
Pri výbere veľkosti grilu zvážte, pre koľko ľudí budete najčastejšie grilovať. Pre rodinu s 2-4 členmi postačí grilovacia plocha okolo 40-50 cm. Ak pravidelne organizujete grilovačky pre väčšiu spoločnosť, siahnite po modeloch so šírkou 60 cm a viac.
Nezabudnite zvážiť aj priestor, kde budete gril používať a skladovať. Kompaktné modely oceníte na menších terasách alebo balkónoch. Väčšie grily potrebujú dostatočný priestor nielen počas používania, ale aj na uskladnenie.
Konštrukcia a materiály ovplyvnia životnosť
Kvalitný gril by mal vydržať niekoľko sezón, preto venujte pozornosť použitým materiálom. Grilovací rošt z liatiny alebo nehrdzavejúcej ocele zaručí rovnomerné rozloženie tepla a dlhú životnosť. Telo grilu z kvalitnej ocele s práškovou povrchovou úpravou odoláva poveternostným vplyvom.
Skontrolujte aj stabilitu konštrukcie a kvalitu koliesok, ak plánujete s grilom manipulovať. Pevné rukoväte a odolné pánty poklopu patria k detailom, ktoré oceníte pri dlhodobom používaní.
Doplnkové funkcie pre väčší komfort
Moderné grily ponúkajú množstvo doplnkových funkcií, ktoré uľahčujú grilovanie:
- Teplomer zabudovaný v poklope umožňuje sledovať teplotu bez otvárania
- Bočné police poskytujú priestor na prípravu a odkladanie potravín
- Háčiky na grilovacie náradie udržia všetko potrebné poruke
- Odkladací priestor pod grilom poslúži na uskladnenie paliva
- Systém na zachytávanie tuku zjednodušuje čistenie
Cena a kvalita idú ruka v ruke
Cenové rozpätie grilov je široké – od lacných modelov za menej ako 100 eur až po profesionálne zariadenia za niekoľko tisíc eur. Kvalitný základný gril na drevené uhlie kúpite od 150 eur, plynový od 250 eur.
Investícia do kvalitného grilu sa vráti v podobe lepších výsledkov grilovania a dlhšej životnosti. Príliš lacné modely často trpia problémami s nerovnomerným rozložením tepla, rýchlym opotrebovaním a nedostatočnou stabilitou.
Pred kúpou si prečítajte recenzie používateľov a porovnajte parametre viacerých modelov. Dobrý gril vám pri správnej starostlivosti poslúži mnoho sezón a stane sa centrom vašich letných stretnutí s priateľmi a rodinou.
